요리할 때 사용할 수 있는 스페인어 단어와 표현들을 공부해 보았다 :-)
Step 1) 오늘의 어휘
요리하다 cocinar
음식을 준비하다 preparar la comida / hacer la comida
양파 껍질을 벗기다 pelar la cebolla
절반으로 자르다 cortar por la mitad (절반으로 por la mitad)
조각으로 썰다 cortar en trozos (조각 trozo)
슬라이스로 썰다 cortar en rebanadas
얇게 썰다 cortar en lonchas
당근을 채썰다 cortar la zanahoria en tiras (얇고 긴 조각 tira)
양파를 다지다 picar la cebolla
마늘 한쪽을 빻다 machacar un diente de ajo
섞다, 버무리다 mezclar
Step 2) 문장으로 응용!
Antes de cortar la cebolla, tienes que pelarla. 양파 썰기 전에, 껍질부터 벗겨야 돼.
12강
Step 1) 오늘의 어휘
익히다, 삶다 cocer (o→ue 불규칙)
야채들을 삶다 cocer las verduras
물을 끓이다 hervir agua (e→ie 불규칙)
감자를 튀기다 freír las patatas / las papas (e→i 불규칙)
고기를 굽다 asar la carne
볶다 saltear, sofreír (e→i 불규칙)
약불에 a fuego lento (lento/a 느린, 약한)
중불에 a fuego medio
강불에 a fuego fuerte
소금을 뿌리다 echar sal
Step 2) 문장으로 응용!
Después de cocer las verduras, saltea la carne en la sartén. 야채들을 삶은 후에, 프라이팬에 고기를 볶아.
‘요리하기’ 보충 어휘
1 요리법 – la receta
2 맛을 내다, 양념하다(요리 마지막 단 계에서) - sazonar
3 소스 – la salsa soya
4 올리브유 – el aceite de oliva
5 설탕 – el azúcar
6 소금–lasal
7 후추 – la pimienta
8 면–elfideo
9 밀가루 – la harina
10 간장–lasalsadesoja/lasalsade
11 식초 – el vinagre
12 육수, 국물 – el caldo
13 캐첩 – el ketchup
14 마요네즈 – la mayonesa
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